三度OTTES

またottesを開ける。

今夜は特に呑み気も出ておらず、特段ワインを開ける必要も無かった。が多分に漏れず皿にあわせて呑んでいたチリのヴィオニエと、シオーナの生食が事のほか良い組み合わせで、すっかりテンションをあげてしまった次第。

家人曰く失敗作の、よく火の通ったローストビーフと併せて、オッテスのシュペートブルグンダーを抜栓。

このボトルは連日連夜の抜栓なので、そろそろコメントは割愛。13.5%の高いalc、リキュールの如し。

此は半分呑んで呑み上がり。

さて白物のstockが冷凍庫から徐々に無くなってきていたので、心機一転スタンダード白物を一式購入。そろそろカクテルシーズンの始まりかな。