孫子兵法と紹興燗酒

上海にて、酒の席1。煙台にて酒の席2。驢馬の肉は初めて食したやも知れぬ。

頂いた燗の紹興酒は上質なもので中々に美味。酒の席2をattendして頂いた方が誠に聡明な上海人の博士。昔教鞭を持ち、今実業家と言うことで、流石にお話が上手。諳んじておられる孫子兵法になぞらえて人生、仕事について講義頂く。博士は殆どお酒を飲まれ無い方で、私にしては珍しく紹興酒一本飲み上げるのみに止めて宴了。今から一時大阪へ。フライト待ちの浦東国際空港也。

VOTANO WINE PINOT NOIR 2013

貝氏と仕事で長野松本前泊。

変なもの食べたくないしと言うことで、城下町の商家を改築したと言う建屋に趣ある、レストランで仏料理を食す。ヒカリヤ。

思わず出てきた時に吹き出してしまった、以下のような料理を頂きながら、

ビール3杯、ルイラトゥールのリジョナル白1本、ソムリエ氏が強くオススメするので長野塩尻のピノと。

これは、何だか変わった味の葡萄酒。樽が強くてガシガシと。うーむ。。。