魅惑の鶏鍋＠山梨

久しぶり（と言っても、２週間ぶり？）の山梨。
今回の山梨は１泊２日の近日稀にみるショート・ステイである。早朝大阪をたち、正午に山梨入り。
終日商談やら打合せを終えて、そのまま会食に行く予定であったが、、、辞めた。否、会食はドタキャン上司になすりつけて、私は山梨単身赴任寮を選択した次第。
まあ、それくらいこの山梨の単身赴任寮は、私にとっては第二の家のようになってしまっている訳である。

越冬隊仲間の、神田川チーフコックも誘って、寮泊。

ということは、お決まりスーパーに買出しに行って、前回からなんやかんやと言いつつも、料理の腕を振るってくれる、神田川チーフに食材選びから、作り込みまでお任せ。

スーパーから帰ると、さっそくグラグラと鶏の骨・肉を煮込み下味旨き鶏鍋の出来上がり。

これまた、定番の角４Lボトルを両手で傾けつつ、ハイボールを８杯飲んで寝たのであった。

鍋？当然、美味。