ルーニー・マコン・ラ・カルト2009を2本 と 鰤シャブ

今宵は、なんやかんやと忙しく比較的帰宅が遅かった。明日からまた、出張につき壮行鍋ということで、海産鍋。

鮭やら鰤やら、雑多に海産物をぐつぐつと。お題目はチャンコ鍋だったらしいが、チャンコというより出汁は白湯といった味・様相。

鰤の薄造をしゃぶしゃぶに、酒は角ハイ呑むにはあまりに寒かったので、最初からセラー温度帯の冷やしていない標題ルーニーのマコン・ラ・カルト2009を。
最初はカタイ印象だったが、２０分もすると美味しく開いてきて良い感じ。あまりに美味しく、すいすい呑んでしまい、この後になんやら兼八呑む気も起らず、酒庫には大した日本酒もないわけなので、
少々もったいない気もしたが、セラーから２本目のラ・カルト2009を。

明日も早いんだが、結構呑みました。