龍力 純米ドラゴン エピソード3で 修行5日目

今日はほぼ精進料理ばりに野菜尽くし。まず、カンパリをアペリティフに。苦味マリアージュでゴーヤ・チャンも。

長薯と獅子唐焼いたものも。何せ辛い獅子唐の含有量が多く、かなり暑い。

久方ぶりの日本酒。冷蔵貯蔵なので、ちょいと良い具合にこなれてきておりこれは非常に宜しい。
風味もまろやかに、少しの蜜柑の缶詰シロップ的なニュアンスが出てきている。酸がもう少し強ければ、言うことなしなのだが。

葡萄酒ラマダン5日目に差し掛かって、醸造酒がようやく出てきたが、やはり醸造酒は良い。世界共通、食中酒には醸造酒なのである。が、まだまだ禁断症状からは程遠い葡萄酒ラマダン。5日目も視界良好全速前進！