Domaine les duclaux Chateauneuf du pape rouge 05

どうしてもヌフパプを呑みたくなって、デュクローの05を。最近、高級ワインばかしやね。カチンコチンに固いのは容易に想像がつくので、最近大活躍のデキャンタに注ぎこんでぐるぐる回します。2時間待ち。

その間、家人と貰い物のジントニックや、菊姫生原酒人肌燗などでアテつつきながら待ちます。

チョコレートみたいな甘い香りに誘われて、呑みます。
渋っ…
久方ぶりこんな渋いワイン呑みました。強烈なタンニン。Jr さんの評定は91点ヤング2010-2022やったが、それにしても渋い。呑みごろはまだまだ10年以上先かしら。



ヌフパプに併せてのt島さんの焼鳥はいつもながら丸。