meinklang burgenlandred 09

今日はワインだ。サク呑み用に愛飲のオーストリアBIOワインのテーブルワイン。ブルゲンランド。

 これは、いつ呑んでも秀逸なり。絶妙の酸味と甘みと優しいタンニンと。
明日の昼にでも呑もうと白も購入。セットで撮影。どちらも1500円ほど。
エチケットの牛はmeinklang醸造所で飼育されている牛をモチーフに、upper cuveのエチケットにも
採用されております。オーストリアはブルゲンランドのノイジードラー湖（国立公園）湖畔の
demeter認証ワインナリーで、実を言うとさんちゃごは党首のミッヒリッツ氏と数度となく話しをさせていただいた間柄。
ここの有機ビール（日本には代理店なし）と有機appleジュースが抜群に美味いんだ。
ワインに戻して、オーストリアの代表ツヴァイゲルトにブラウフランキッシュ、サンローラン6:3:1。この最後の10％が大いに効いています。

 そもそも、このタコのガリシア風の缶詰を購入したので、それに併せてのワインでしたが
パプリカが強くワインには合わなかったものの、

各々良いワイン・肴ではありました。