Penfolds訪問

11月末からまた出てます。アムスの展示会皮切りにフィレンツェ～ボローニャ～キャンティ
とイタリアをうろうろしてから一度成田でトランジット（！）して、そのままオーストラリアへ。
と、遠い。

そしてそれ以上に堪えるのが真冬のヨーロッパから、一転灼熱のオーストラリア大陸。
しかも、商業ワインの集積地は内陸のRverland、重ねて暑い。暑すぎる。
日中は40度近くにもなると聞けば。およぐ？

となってもよさそうなものだが、水着などもってきてなかったので、真面目にアデレードの市場やスーパーマーケット、ワインショップをリサーチ。
最後は、ぼろぼろになるまで働いた自分へのねぎらいも込めて、オーストラリアワインの最高峰ペンフォールドのアデレードエステートへ。
プライベートだし、仕事の関係もないのでポケットマネーで、ワイナリーツアーに参加。





ふむふむ、オーストラリアなまりは中々聞き取るまでコツを要するが、
ワインの事になると、なんとなくニュアンスで分かるもんよね。

見学も終えて、セラーにてお買いもの。流石にグランジ買う訳にはいかなかったが
Dealに出ていた、Ｍａｇｉｌを1本お買い上げ。その前に、きっちりベン・グレッツァのアモン・ラも買ってるんだけど。
2週間の旅位なら、小さなキャリーケースで旅に出てしまう私なので、ワインは頑張っても2本くらいしか入らないので・・・
それにしても、暑かったことと、ひたすらRoute20を西へ東へニッサンのスカイラインSUVを買って走ったことしか記憶に残っていない。
カンガルーが5Kに一頭の頻度で、道端にご臨終あそばれていました。

毎月海外。そして思い出したように。９月。

８月末日に記をつけてから、またしばらく欧州と日本を行き来する日々。
今日１１月１０日現在はミラノに居ります。
９月は３週間。１０月は１ヶ月そのまま、まだ欧州。と言う具合。
取り敢えず、９月のサマリー。
毎日吞んでいて、全く以て書ききる事かなわないので、超端折り気味で。
この記の基本原則に従い、自腹呑み限定のＵＰ。

まずアルザス。レストラン・ホテルで中々素晴らしき、初老の爺様の接客を受け。

御決まりのトリンバックのゲヴュルツも呑んで。

その後、ミュンヘンの国際展示会に。ミュンヘンのホテルの近くに歩いていける距離にあった、Cafe am Beethovenplatz。ここがメチャ良い雰囲気。そして、ここのモヒートが美味かったんだな。
昼間から２杯頂きました。

その名の通り、アマチュア、セミプロがこうやって小音楽会。この日は、フルートとピアノ。
曲は御決まりで、モーツァルトのアンダンテ（ハ長調）。ちゃんと音楽の素養もある、さんちゃご。

ドイツお決まりのババリアン料理もビールと一緒に。

で、ドイツの後は仕事絡みのこれ。見る人が見ればわかるので説明は割愛。

先ずプライベートなら一年に２本程しか呑まないこの葡萄のワインを、一生分近く呑んだかな。
呑み方さえ間違えなければ大変おいしい葡萄酒です。
長期滞在につき、こんな感じの素敵なアパルトメントで半月。

暖炉・プール・庭付き。

この庭で、ボルドー愛好家の大家さんに、こう言うサプライズワインも頂く。ちゃんと、プリムール毎年ケースで色々買ってらっしゃる、いわゆる本物のワイン消費家。

大きなダイニングが２つ付いているので、一時滞在の仲間も一緒に週末は料理会。皆料理好きでよろしい。

そんな訳で外食は大概昼限定。こんな感じの店が、大体村に一つはあるので。

ミッションの運転も上手になった。ＦＩＡＴ。

ほんでもって、長期滞在の打ち上げにこんな良いところも行きました。
当然、趣味の世界につき自腹ですが。

このレクラは美味かったな。

片田舎にあるとは思えないようなホスピタリティのレストランにすっかり満足。
リヨンのポール・ボキューズ本店は思いつきのため予約できなかったものの、大変満足でフランスを後にしたのでした。Ｇｕｙ　Ｌａｓｓａｕｓａｉｅ。近くに寄られる際は是非どうぞ。
日本なら同グレード（２スター）で、１人３万円は下らない内容をほぼ半分くらいのお値段で。

超端折りましたが、こんな感じ。１０月の記はまた、時間があるときに。

燗酒２合 とっつぁん南森町

ここの所、週末も休みなしで仕事というのが常。今日は久しぶりに仕事を放擲して
夕方まで寝ておった。たまに起き出して、ジンフィズを作って吞んではまた寝るのくりかえし。

自分でも感心な位よく寝る。

夕刻三田村さんが美味しそうな焼き牡蠣と共にシャブリを吞んでいらっしゃる
旅番組を見て、どうしても牡蠣が食べたくなったので、家人を連れて

商店街にぶらり。とっつぁんに魚食しに。

まぁ、結局牡蠣はなかったんだけれど、栄螺の壺焼をいただきながら、シャブリでなくて
燗酒を２合。あとは、Pモルと白州のハイボールと。

他にも諸々食して、腹いっぱい。この後、家人と歌を歌いに行ってお開きとした。

当然歌もお酒絡み、石川さゆり先生のかの歌で〆。

DOMAINE PIERRE DAMOY BOURGOGNE ROUGE08 ようやっと秋らしく

忙しくとも、酒は毎日吞んでいる。

毎日吞んでいるけれど、毎日続けていた酒の記をつける気力が
残らない程度に忙しい毎日で、５月末日でパタッと無精していた
さんちゃご日記だが、８月も終わりというこの時期になり、ようやっと秋らしくなってきたので、
また再開。と言う事ではない。

３ヶ月の間は、本拠地の大阪には殆ど居らず、海外か府外で過ごす日々。
ロマネコンティに行ってみたりもしやした。

私のこよなく愛する、ファルツのワイナリーにも行きやした。

コルトンシャルルマーニュも頂きやした。

ほんでも、たまに大阪に帰った折は、角ハイとカンパリ・レモン・ソーダを呑めば、
その暑さゆえ、ほぼすっかり呑み気が失せて、宅のセラーには
追加で購うライン・ファルツのリースリングやらシャンパンやらが増える一方なのであった。

そういう訳で、酒文化レベルの大して高くない毎日を送っていた訳。

今夕、山梨から会議招集で曇り空の大阪に帰ったもののやはり暑く、吞んでも良いかなと
１時間前に抜栓した08のダモワの並ブルはそれでも、ガシガシと渋いので、ボトル半分呑んだ後、
リコルクして酒庫に戻すことと相成った。うーん、未だ遠し秋の葡萄酒シーズン。

喉黒と角ハイと 十代橘

先週、うちの若いのがお店で騒いでご迷惑おかけしたのではなかろうかと言うことで、
いつものメンバーで菓子折り持って、橘へお詫びご挨拶へ。

まあ店に行くための口実と言えば口実なんだが。

最初から最後まで、角瓶と氷の桶と、炭酸と。
ドイチャー隊員が山梨・長野からお越しなので、お迎え呑みも込で。

ドイチャー隊員が、喉黒食べたいとおっしゃるので、皆こわごわ一尾を頼む。

うーん、久しぶりに喰うたが美味いね。

ほんでもって、突出しの甘酢漬けが余りに美味しいもんで、追加一皿いただく。

中途、知り合いが岩牡蠣食べに来たので、我々も丸丸とした岩牡蠣食して。
明日から仕事缶詰との方々は半分帰られたが、
私含むいつもの３人は、いつものＢＡＲに梯子して３杯程ジントニックを頂く。

全体的に控えめな酒量につき、ほとんど酩酊することもなく意識も確かに帰宅となった。

京ごはん ふわっとふわっと＠心斎橋

今宵は一部の職場呑みに流れかかったが、
いつものメンバー３人で離脱して、ふわっとふわっとへ。いつもながら魚が秀逸。

特に赤貝がソー・スウィート・イト・スバラシ。そして初物の鱧の炙り。
大好物金目の炙りもあるじゃない。
すっかり満足で、2杯ビールを飲んだ後は、九州の地酒を冷で頂く。

ふわっとふわっとの後いつものＢＡＲに行き、夜更けまでカツカツとジントニック呑みつ、歌ききつ。

良い時間でございやんした。

天満晩飯@吉田スヰッチ

昨日の呑みで活性化されたか、ベビに行きたくなったので家人を誘って。
でもベビは生憎のお休み。しかたなし、前入ってゆっくりできた小料理屋さんに入る。

サッポロのラガー中瓶を2本空け、ポテトサラダやら、なんなりアテを数種頂き、すっきりキレの良い冷酒をくださいとオーダーして供された、冷酒を一献。またも銘柄失念。

ここのママさんは、なんとも良い雰囲気を持ったお方で、実家の食卓に居るような錯覚。
丁度良いテンポの会話と、控えめな距離感で客あしらいが上手。

この後、別の店に洋酒を呑みに行くつもりだったが、すっかりここだけで満足してしまい
そのまま、この店で通して、帰路の天六商店街にて揚子江で、

並ラーメンを食して帰宅したのであった。