鍋強化週間 ５日目 キムチ鍋再び ルーニーのクレマン4B

またも、、、キムチ鍋。家人が先日の鍋に味をしめたらしく、懲りずにキムチ鍋2回目である。

今回は前回の失敗（ニラを早く入れ過ぎ）を教訓に、タイミングはかり中々の見た目のキムチ鍋と相成った。

合わせる泡は、ルーニーのクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン。久しぶり。
どうしても、キムチ勝ちだが先日のボーデンタール・ゼクトに比ぶれば、
なんの気軽に呑めて、美味しいハウス泡。

今週の定番コースで、泡呑了の後は、まともな日本酒がなくなってしまったので、料理酒として使っている、（当然）飲用の旨口日本酒を燗に浸けていただく。それなりに旨し。