過去Raphetのものは何度と呑んでは、失望したり、歓喜したり、私にとってのBourgogne と言う奴は…の代表格みたいな造り手。
昨年の11月に仕事で寄らせて頂いた時にセラードアで購ったものの、ラストストックを昨晩抜栓した次第。
07をこの数年セラーで買っては飲み買っては飲みを繰り返して来ていたので、比べるとやはり09という事も手伝い、昨晩はまだ泰然自若の様であった。
今晩はと言うと、多少華やかな要素が出てきてはいるものの、強い強い。俄然強い。
普通ならここであと1日置けば良いのだが、口寂しさに負けて結局飲み切ってしまったのであった。
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