KIZAN CHARDONNAY 2014

今年仕事でGI YAMANASHIのワインの開発に携わる機会を頂き、嫌が応にも日本産ワインを意識する生活を送っている、この頃。

そんな日本産ワインの造りシーズン真っ只中の今週。

エグラパージュやフーラージュ、ピジャージュに参加してみたりと、専ら海外ワイントレード専門の私には珍しい体験目白押し。

触発されてと言う訳ではないが、山梨の自宅からほど近くに機山洋酒工業がある。

根が真面目なので、一通り近隣のワインは飲んでみたが、その中で記憶に残っていた数少ないワイナリー。

先日スパークリングワインの試飲会で、ここのものを呑んだのも手伝ってるのかな。

ともあれ、cellar doorへ買出しに。

自宅のセラーもすかってきたので、スパークリングを除いて、皆1000円代と言うこともあって切りよく6本まとめ買い。月末までは持つかな。

で、今日はそのChardonnayを呑んでみたが、ふむ、やはり日本産のワインは酸が弱い。亜熱帯やから仕方ないね。

うっすら、パイナップルなどのトロピカルニュアンス。

補酸してスプリッツァで、残暑を涼むことに。もう少しの我慢。ワインが美味しく飲める季節到来だ。